Grillade kronärtskockor
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 4 st | kronärtskockor | ||
| Smörblandning: | |||
| 100 g | smör | ||
| 3 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 1 dl | bladpersilja | finhackad | |
| 1 krm | svartpeppar | ||
| 1 krm | salt | ||
| Övrigt: | |||
| - | grillfolie | ||
I köket
- Bryt av stjälkarna på kronärtskockorna.
- Koka dem i lättsaltat vatten i ca 20 minuter.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan resten av ingredienserna för smörblandningen.
- Placera kronärtskockorna i vars ett grillfolieark.
- Fördela smörblanding ovanpå kronärtskockorna och förslut sedan folien.
Vid grillen
- Placera foliepaketet vid sidan om glöden.
- Grilla i ca 60 minuter.
- De sista minuterna kan du öppna upp foliepaketet och låta kronärtskockorna få lite färg.
Vid servering
- Servera tillsammans med kryddsmör.
Kockens tips
- Kronärtskockan är klar när bladen lätt lossnar.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 30 min |
| Tillagning: | 60 min |
| Grillning: | Indirekt |
| Land: | Frankrike |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
