Lax & kräftstjärt i brödkorg
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 250 g | rökt lax | ||
| 24 st | kräftstjärtar | ||
| 12 st | brödskivor | ||
| - | olivolja | ||
| Majonäsröra: | |||
| 1/2 dl | majonäs | ||
| 1 tsk | dill | finhackad | |
| 1 tsk | dijon senap | ||
| 1 krm | vitpeppar | ||
| 1 krm | salt | ||
| Övrigt: | |||
| 1 st | muffinsplåt | ||
I köket
- Sätt ugnen på 175°C.
- Kavla ut 12 st brödskivor till ca 1 mm tjocka.
- Använd en rund kakform med 8-10 cm i diameter och tryck ut 12 runda brödbitar.
- Pensla brödbitarnas båda sidor med oliv olja.
- Tryck ned de runda brödbitarna i muffinsformen.
- Grädda i ca 10 minuter till brödet fått en fin färg.
- Låt brödkorgarna svalna.
- Blanda ingredienserna till majonäsröran.
- Skär laxen i cm breda strimlor.
Vid servering
- Lägg en bit lax och två kräftstjärtar i varje brödkorg.
- Klicka på ca 1 tsk majonäsröra.
- Garnera med lite dill.
Kockens tips
- Brödkorgarna kan tillagas dagen innan.
- Garnera med en klick löjrom.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 20 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Land: | Sverige |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Dyr |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
